好的枸杞具有以下特点。1.颗粒饱满：好的枸杞颗粒饱满，有一定的大小和重量感，不会出现鸡心枸杞或者枸杞颗粒过小的情况。2.颜色鲜艳：好的枸杞颜色鲜艳，通常呈现出红色或者紫红色，而且颜色均匀，没有明显的色差。3.表面光滑：好的枸杞表面应该光滑，没有明显的皱纹或者白霜，且没有杂质。4.香气浓郁：好的枸杞具有浓郁的香气，闻起来会有一种诱人的甜香味，没有异味或者发霉味。5.口感酸甜：好的枸杞口感酸甜适中，不过分酸涩或者过甜，而且口感柔软，不粘牙。6.质地细腻：好的枸杞具有细腻的质地，一般老枸杞会较为柔软，但仍有一定的韧性。7.产地正宗：好的枸杞通常来自优质的产地，比如宁夏、甘肃等地，这些地区的枸杞品质较为优秀。记住，选购枸杞时要注意选购正规渠道销售的产品，以确保产品的质量。