可以一起炖汤。排骨和莲子都是常见的汤料，它们搭配在一起可以制作出美味的排骨莲子汤。炖汤时，可以将排骨和莲子一同放入锅中，加入适量的水和其他配料，炖煮一段时间即可。这样可以使得汤的口感更加鲜美，且排骨和莲子的营养成分也能充分释放出来。