猴和牛属相合程度视任务而定，因为它们是两种截然不同的动物。在一些情况下，猴和牛可以相互配合和合作，例如在农场或动物园中，牛可以提供给猴子吃的草料。然而，考虑到它们的行为和生活方式的差异，猴和牛可能不太适合放在一起生活。