土的饱和重度是土壤中含水量达到最大容纳水量时的重量。当土壤中的孔隙完全充满水分，土壤处于饱和状态，此时称为土的饱和重度。饱和重度是土壤物理性质的重要指标之一，它影响土壤的透水性、保水性和透气性等。