石耳（又称黑木耳或云耳）是一种食用菌，石耳本身并没有明确的禁忌食物。它可以与多种食材一起搭配食用，如蔬菜、肉类、豆腐等。然而，个别人存在对石耳过敏或者消化系统对其不适应的情况，这时候需要避免食用石耳。另外，石耳质地较硬，须炖煮或煮沸后才容易咀嚼和消化，因此可以考虑将其与质地柔软的食材一起烹调。