青油菜不宜与豆腐和花生同食。这是因为青油菜中含有一种叫做草酸的物质，而豆腐和花生中含有草酸酶，两者相遇容易生成草酸结晶，对人体肾脏有一定的刺激。因此，最好将青油菜与豆腐和花生分开食用，以防草酸结晶的产生。