黑啤不能和太甜或太辣的食物一起吃。因为黑啤的苦味和酒精度较高，与太甜的食物搭配可能会造成整体口感的不协调。同时，辛辣的食物可能会刺激口腔和食道，与黑啤的刺激性相互加强，容易引起不适感。综上所述，搭配黑啤时最好选择与其口感和风味相融合的食物，比如红烧肉、烤肉、坚果类等。