凤梨一般在春季或夏季开花。具体开花时间因品种、生长条件和气候环境而异。一般来说，凤梨的花期为4月至8月，当气温较高、光照充足时，凤梨会更容易开花。此外，凤梨的生长环境也会对其开花时间产生影响，例如温度、湿度、日照等因素都会影响凤梨的生长和开花。