黄瓜和马铃薯可以一起煮，但是它们的烹饪时间和烹饪方法可能不同，因为它们的质地和烹饪要求略有不同。黄瓜通常在烹饪中会变得更柔软和湿润，而马铃薯通常会更柔软和烂熟。因此，如果你想一起煮它们，可以考虑将它们切成合适的大小，并根据烹饪时间调整它们的煮熟程度。另外，你也可以选择烹饪方法上的差异，例如蒸煮、炒煮、炖煮等，以适应它们的不同特点。