菠萝和牛奶、酸奶不能一起吃。因为菠萝中含有一种酵素叫做菠萝蛋白酶，它可以分解牛奶和酸奶中的蛋白质，导致牛奶变稀、酸奶变酸，影响食物的口感和营养价值。所以最好不要同时食用。