可以一起吃。银耳冰糖是一种甜品，而梨子是一种水果，它们搭配起来可以增加口感和味道的多样性。银耳冰糖有滋润和养颜的功效，梨子则含有丰富的维生素和纤维，有助于消化和保持健康。所以，将它们一起食用是很好的选择。