鲶鱼原则上可以和大多数食材一起搭配，但一些搭配可能不太适合或不常见。以下是一些不建议与鲶鱼一起食用的食材。1.奶制品：鲶鱼含有一种酸性物质，与奶制品（如牛奶、奶酪）一起食用可能会引起消化不良或胃部不适。2.柑橘类水果：柑橘类水果中含有酸性物质，与鲶鱼一起食用可能会导致消化不良。3.生姜：鲶鱼与生姜一起食用可能会导致消化不良，特别是对于胃肠虚弱的人。4.熏制或油炸食品：鲶鱼本身已经具有一定的脂肪含量，与熏制或油炸食品一起食用可能会增加脂肪和卡路里的摄入量，不利于健康。需要注意的是，以上只是一些建议，实际饮食中的搭配因个人口味和习惯而异。如有任何特殊的饮食需求或慢性疾病，建议咨询专业医生或营养师的建议。