在食品搭配上，通常没有什么鱼是不能和西瓜一起吃的。鱼和西瓜的搭配并不常见，但没有明确的禁忌。只要鱼和西瓜的新鲜度和口感都好，一起食用是可以的。然而，个人喜好和口味会对食物搭配产生影响，所以建议根据个人口感和偏好来搭配食物。