土豆香肠是一道美味可口的家常菜品，口感丰富，做法简单。下面就给大家介绍一下土豆香肠的做法。原料准备。- 土豆：2个；- 香肠：适量；- 洋葱：1个；- 大蒜：适量；- 酱油：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；- 油：适量；步骤一：准备土豆；1.将土豆洗净，去皮，切成块状。2.将土豆块放入锅中，加入适量的水，盐，大火煮沸。3.煮沸后改小火继续煮10-15分钟，直到土豆变软。步骤二：准备香肠；1.香肠切成薄片状。2.洋葱和大蒜切末备用。步骤三：炒制土豆香肠。1.锅中倒入适量油，加入切好的香肠薄片煸炒。2.待香肠变色后，加入洋葱末和大蒜末炒匀。3.将煮熟的土豆块捞出沥水，切成小丁备用。4.将土豆丁加入锅中，与香肠翻炒均匀。5.添加适量酱油，盐和白胡椒粉调味，继续炒匀。步骤四：炒制出香味；