螃蟹和桂圆可以一起吃。螃蟹是海鲜食材，富含蛋白质、矿物质和维生素，而桂圆则是水果，含有丰富的维生素C和纤维。两者的味道不会相互影响，因此可以同时食用，只需根据个人口味和喜好进行搭配烹饪。