两审终审制是指除了最高人民第一审判决或裁定就是终审判决和裁定外，其他的一般案件，可经过两级审理然后终审。比如，县级人民审判的第一审案件，如果当事人不服，或者同级人民认为，第一审的判决或裁定确有错误，就可以向中级人民上诉或抗诉。中级人民则对该案进行第二次审理，作出的判决或裁定，就是终审的判决或裁定，对终审的判决和裁定，不准上诉或者按二审程序提出抗诉。需要注意的是，在民事诉讼中，一些非诉讼民事案件适用一审终审，主要包括人民适用特别程序、督促程序、公示催告程序审理的案件。一、民事诉讼审判程序主要包括什么。民事诉讼审判程序主要包括一审普通程序和简易程序以及小额诉讼程序、二审程序、审判监督程序即再审程序。