根据传统风水学说，生梅花最旺运气的时间是在农历正月或二月，这个时候梅花一般开放，代表着新的开始和好运的到来。另外，也有人认为在立春后的一段时间内梅花开花最为繁茂，也是运气最旺的时候。不过要注意的是，风水学说仅为一种传统的民间信仰，具体效果因人而异，仍需因人而异，需要在不违背道德伦理的前提下，谨慎选择适合自己的方式来提升运气。