在风水中，最被认为最具有吉祥和幸运意义的锦鲤鱼是红白相间的鲤鱼。这种颜色的锦鲤被认为是代表着吉祥、幸福和荣誉，同时也被视为财富和财运的象征。所以红白相间的锦鲤鱼在风水中被认为是最吉祥、最令人祝福的。