观音竹最旺盛的颜色通常是翠绿色。观音竹受到适当的光线和水分照料，翠绿色的叶子会更加饱满和繁茂。同时，观音竹也有黄绿色、金黄色等变种，但整体而言翠绿色是最常见且最旺盛的颜色。