一般来说，辛辣、油腻、烧烤等食物容易引起肝火旺盛。例如辣椒、花椒、生姜、葱姜蒜等辛辣调料，油炸食品、烧烤食品等。要缓解肝火，可以选择清淡易消化的食物，如瓜果蔬菜、全谷杂粮、清淡蛋白质等。同时要保持良好的生活习惯，适当运动、保持充足睡眠、避免熬夜等。如果肝火严重，建议咨询医生或中医师进行科学的调理。