豆腐皮是一种富含蛋白质和矿物质的食物，根据中医的观点，豆腐皮性质偏寒，可以降火。因此，如果感觉体内火气较大或有口干、口渴等症状，适合食用豆腐皮来降火。而如果体内阳虚或阳气不足导致身体感觉寒冷，那么食用豆腐皮可能会让体内火气更加不足，因此可能不适合在这种情况下食用豆腐皮。因此，需要根据自身体质和体内火气情况来决定是否要食用豆腐皮来降火。