11楼的风水最旺是因为在传统风水理论中，数字1代表着活力和领导力，而数字1出现两次形成了11，加强了这种活力和领导力的能量。此外，11楼通常距离地面较高，能够享受到较好的视野和空气流通，提升了人们的精神状态和生活质量。因此，11楼的风水被认为最为旺盛。