根据风水学的原理，院子周围栽植柏树是最有利的选择。柏树被认为是风水学中的吉祥树种，具有镇宅、辟邪、吸纳负能量等作用。栽植柏树可以有效平衡院子周围的能量场，带来和谐、平静和积极的气场，有利于家庭的健康和发展。此外，柏树还具有长寿、顺利、稳定等象征意义，是风水学中的吉祥树种之一。因此，在选择院子周围栽什么树时，柏树是一个很好的选择。