传统风水理论中认为，厨房最旺的电柜应该是木质的，因为木属于五行中的木，具有生生不息、生机勃勃的特性，能够为厨房带来活力和生机。此外，木质电柜还能够传递温暖和舒适的氛围，有助于促进家庭中的和谐关系。因此，选择木质电柜是符合风水学说的一个好选择。