买卖合同的仲裁和诉讼有三个区别：1、申请方式不同。当事人选择诉讼时，只需满足起诉条件后向有管辖权的提起诉讼；而申请仲裁必须有仲裁协议。2、审理者的产生方式不同。诉讼中的审判庭由指定，当事人无法选择；仲裁中，当事人有权选择仲裁员。3、审理的原则不同。诉讼一般公开审理；而仲裁一般不公开审理。法律分析；买卖合同仲裁与诉讼的区别：1、申请方式不同。当事人选择起诉的，在符合起诉条件的情况下向有管辖权的起诉即可；而申请仲裁必须有仲裁协议。2、审理者的产生方式不同。诉讼中的审判庭由指定，当事人不能选择；仲裁中，当事人有权选定仲裁员。3、审理的原则不同。诉讼一般公开审理；仲裁一般不公开审理。法律依据；