法律分析。一，市场监督管理局是食品安全的重要的监督单位。而食品经营许可证是食品经营单位必不可少的资质证件之一。二，市场监督管理局对食品经营许可证的检查是必要的。如果食品经营单位不办理食品经营许可证而进行食品经营的话，是要被处理的。法律依据。《市场监督管理执法监督暂行规定》。第四条 各级市场监督管理部门应当加强对执法监督工作的领导，建立健全执法监督工作机制，统筹解决执法监督工作中的重大问题。第五条 各级市场监督管理部门内设的各业务机构根据职责分工和相关规定，负责实施本业务领域的执法监督工作。各级市场监督管理部门法制机构在本级市场监督管理部门领导下，具体负责组织、协调、指导和实施执法监督工作。第六条 执法监督主要包括下列内容。（一）依法履行市场监督管理执法职责情况。（三）公平竞争审查情况。