订婚后分手彩礼应返还给男方，但男方可选择不返还。根据《民法典》和最高解释，如果双方未登记结婚或未共同生活，且彩礼给付导致给付人生活困难，应支持返还请求。解除婚约后，订婚彩礼应返还给男方，已用于共同生活的部分不需返还。彩礼是附条件的赠与，解除婚约后条件未成立，彩礼应返还。根据法律规定，应支持返还请求。法律分析；一、订婚后分手彩礼应该怎么处理。订婚后分手彩礼应当返还给男方，当然如果男方不要求返还的，则可以不返还。《民法典》的相关司法解释规定，双方未办理结婚登记手续的，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民应当予以支持。《最高人民关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条。当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民应当予以支持。