法律分析。食品经营许可证上所写的发证日期为许可决定作出的日期，其有效期为5年。法律依据。《食品经营许可管理办法》。第三条 食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。第四条 食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。第十九条 食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。