早在周代就有中秋节吃月饼的习俗，相传在民间，每到八月中秋有拜月或祭月的习俗，人们会用月饼、各色水果等奉献给月神，人们再分切月饼，按照长幼顺序分食，汉代引进芝麻、胡桃等食材，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼。