风味发酵乳不是酸奶。风味发酵乳和酸奶不是同一种的物品，发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。主要原材料为鲜奶，经过发酵或者没经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵之后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。