甲鱼怎么处理【点击查看详情】
可以用筷子引出甲鱼伸头来咬,迅速用刀砍断颈项,将甲鱼放入热水或开水中,烫三至五分钟后捞出,然后用刀把甲鱼的皮肤轻轻刮干净,再用刀割开甲鱼的身体,掀起甲鱼盖去除内脏,洗净后再斩掉其四爪的尖和尾巴,以及去除附着在四爪的黄油。
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