B答案：章鱼和鲍鱼属于软体动物，甲鱼是爬行动物，鲸鱼是哺乳动物，而鲫鱼是典型的鱼类，以鳃呼吸并生活在水中。因此，这五种生物中，鱼类只有一种，即鲫鱼。故正确答案为B。