虽然美国籽粒苋被误认为是外来物种，但实际上它并非转基因品种。这种植物高大，可达3.5米，茎部直立、分枝多，叶子茂盛。它在夏秋季节收获鲜叶和嫩茎作为饲料，霜降后则会自然死亡。美国籽粒苋营养价值高，青饲料适口性好，可直接用于喂养。其粗蛋白含量高达18.97%，叶片的粗蛋白含量更高，干物质含量在21%~28%之间，远超玉米。作为青绿多汁型饲料草，它含有丰富的赖氨酸、钙和维生素，叶片是人们食用的主要部分。此外，籽粒苋的叶子无绒毛，适口性佳，可直接青饲，适合在60~80厘米之间收割。它不含任何有害成分，饲喂后还能预防一些流行疾病。由于其富含蛋白质而缺乏糖分，不适合单独青贮，但可以与其他牧草或玉米、小麦秸秆混合青贮。剩余的青饲料还可以晒制成干草粉，即苋粉，方便随时取用，与饲料混合喂养效果更佳。