七姊黄酒并非源自绍兴，而是由湖州老恒和酒业有限公司生产的。虽然绍兴以黄酒闻名，但黄酒并不局限于绍兴产。绍兴黄酒是以糯米为主要原料，制成后呈现琥珀色，香气浓郁的一种特定类型的黄酒。