2.热锅加油，将猪脚块放入锅中翻炒至表面微黄。3.加入姜片继续翻炒，直至姜片也变得微黄。4.倒入适量清水，煮沸后转小火慢炖2-3小时，根据口味适量加盐调味即可。1.猪脚富含胶原蛋白，有助于美容养颜，增强皮肤的弹性。2.姜含有较多的姜辣素，具有温中散寒、促进血液循环、增强免疫力等功效。3.猪脚姜汤具有补肾养血、滋阴润燥、温暖身体等作用，适合身体虚弱、手脚冰凉、月经不调的人群食用。