一个小时。见手青牛肝菌是一种较为坚实和厚实的蘑菇品种，与其他蘑菇相比，质地更为结实，含有较多的纤维和水分，这样的特性导致了烹饪过程中热量的传递速度较慢，需要更长的时间才能使其完全熟透，至少需要1个小时才能完全熟透。