五星级酒店。桂林曼哈顿酒店是一家五星级酒店，其建筑和设施符合五星级酒店的标准。桂林曼哈顿酒店其建筑和设施达到了豪华水准，提供了高质量的服务，地理位置优越，价格定位较高，因此可以被认定为一家五星级酒店。