旱葡萄能吃。旱葡萄是指经过脱水处理的葡萄，将新鲜葡萄放置在阳光下或通过其他方法脱去水分而且得到的。旱葡萄具有更浓郁的甜味和咀嚼感。它们可以作为单独的零食食用，也可以添加到各种食品中，如烘焙食品、干果混合物、谷物麦片、沙拉等。此外，旱葡萄还是一种营养丰富的食物，富含天然的抗氧化剂和其他营养成分，如维生素C、纤维和矿物质。要适量食用，因为它们的糖分相对较高。对于糖尿病患者或有血糖控制需求的人士，应该谨慎食用旱葡萄。所以，旱葡萄能吃。