别人给我夹了蟹黄粉丝吃了会传染。蟹黄粉丝不会传染疾病，但别人给你夹的食物不干净或存在卫生问题，会有传染病菌的风险。一些疾病如肠胃炎、食物中毒等通过食物传播。为了确保食品安全，选择食用干净、卫生的食物，并避免与有传染性疾病的人共用餐具。蟹黄是指螃蟹的卵巢腺体组织，它位于螃蟹的腹部。蟹黄呈现黄色到橙色，具有丰富的脂肪和蛋白质含量。