2、花生油：花生油含有较高的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，相对较健康，适合炒菜。3、芝麻油：芝麻油富含抗氧化物质，有助于提高免疫力，对高胆汁酸人群较为适宜。4、葵花籽油：葵花籽油含有丰富的亚油酸，有助于降低胆固醇，对高胆汁酸人群有益。5、玉米油：玉米油富含亚油酸和维生素E，具有抗氧化作用，适合高胆汁酸人群食用。