八月一号鱼船都要开不能用千钧一发的成语。"千钧一发"这个成语形容形势十分危急，关键时刻很紧张，但并不适合用来描述八月一号鱼船开放的情况。因为八月一号鱼船开放是一个固定的日期和规定，不会涉及到危险或紧张的情况。成语是汉语中的一种特殊的短语形式，由多个字组成，具有一定的固定结构和特定的意义。成语往往通过形象生动的表达方式，用简洁的语言传达深刻的思想或寓意。