成毅舞剑在莲花楼剧组学的。根据电视剧莲花楼剧组在抖音爆料：成毅并没有武术基础，为了追求更好的舞剑效果，由剧组专业武术指导老师教授他。因此，成毅舞剑在莲花楼剧组学的。