电热水龙头的加热性能是衡量其质量的重要指标之一。优质的电热水龙头应具备快速加热、节能环保等特点。消费者在选择时应关注产品的加热功率、加热方式以及能效等级等信息。电热水龙头的材质也是影响其质量的重要因素之一。优质的产品应采用高品质的不锈钢或铜材质，具有耐腐蚀、耐磨损等特点。消费者还应关注产品的管路材质和密封材料等信息。电热水龙头作为一种电器产品，其安全性至关重要。优质的产品应具备过热保护、漏电保护等功能，确保用户使用安全。消费者在选择时应关注产品的安全性能和认证信息。售后服务是消费者选择电热水龙头时不可忽视的因素之一。优质的品牌应提供完善的售后服务体系，包括安装、维修、退换货等方面。消费者在选择时应了解品牌的售后服务和具体内容。