1、使用农药不同：蟹稻共生米不用喷洒农药，在种植稻米的田中，养螃蟹来消灭害虫，普通大米需要喷洒农药来预防虫害。2、口感不同：蟹稻共生米晶莹剔透，煮出的米饭柔软顺滑，清香适口，普通大米的口感随着不同的米种，口感劲道。