枸杞具有润肺滋养的作用，并且枸杞中含有丰富的果胶成分，可以包裹有毒有害物质，并且促进其排出体外，同时大蒜可以杀灭一些导致肺部疾病的病毒，因此饮用大蒜枸杞酒有润肺的作用。健胃消食；大蒜中含有的大蒜素具有杀灭肠道病菌的作用，可以促进脾胃的健康，同时枸杞含有一定的植物酸，可以促进胃酸的分泌，因此饮用大蒜枸杞酒具有健胃消食的作用。促进气血旺盛；大蒜和白酒性温，味辛，食用具有促进血液循环的作用，血液循环加快会促进气血的旺盛，因此食用大蒜枸杞酒可以促进气血的旺盛。