条形码确实对应一个特定的产品，但它并非固定不变。产品的生产日期可能会变动，这取决于您打算如何使用该商品编码。有些产品为了方便记忆，即使存在条形码，也会另外制定一个固定的短码作为商品编码。因此，条形码上的数字并不代表生产日期。