1、酸碱中和反应：维生素B2是碱性物质，盐酸是酸性物质。两者混合时，会发生酸碱中和反应。过程中，维生素B2的碱性基团（氨基）会与盐酸的酸性基团（氢离子）结合，生成水和盐。2、氧化还原反应：维生素B2有氧化性，盐酸中的氯离子有还原性。两者混合时，会发生氧化还原反应。过程中，维生素B2会将氯离子氧化为氯气，自身被还原为其他化合物。