肝细胞是肝脏的重要功能细胞，负责进行各种代谢和生物合成活动。每个肝小叶中大约有数百亿个肝细胞，以复杂的结构排列，形成肝脏的基本功能单位。肝细胞的数量庞大，则肝细胞是肝小叶中数量最多的细胞。