银行说贷款还差最后一个签章的意思是在贷款合同签订完成后，还有最后一个签字或盖章步骤没有完成，需要借款人完成这个步骤后，合同才正式生效。银行贷款盖章是指在贷款合同签订完成后，双方通过盖章的方式确认合同的有效性和约束力。