不可以不验收。房屋建筑按照面积和高度可以分为单层、多层和高层以及超高层。上海的160平米的装修工程属于面积较大的装修工程，要进行消防验收，未经消防验收就擅自投入使用，会存在安全隐患，甚至引发火灾事故，因此上海的160平米装修工程必须进行消防验收，确保安全后再投入使用。